Fraisier

Publié le 1 Juin 2014

Bonsoir,

Ca fait pas mal de temps que je voulais faire ce dessert et bien c'est fait!!! J'ai réalisé la génoise dans mon kitchenaid et la mousseline en binôme Kitchenaid et Thermomix. Le goût et la fraîcheur étaient au rendez-vous… Les fraises sont du jardin ainsi que les oeufs et ça change tout :-D

Fraisier

Pour la recette, j'ai fait un mix entre la recette de Mercotte et de Bernard. Je vous laisse pleins d'autres photos… Pour la mousseline, j'étais un peu juste en quantité c'est pour ça que la finition n'est pas parfaite. Sur le dessus, j'ai déposé un disque de pâte d'amande.

FraisierFraisier
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J'espère à bientôt pour du scrap!!!

Bonne semaine à tous...

Bisous

Rédigé par Nini

Publié dans #cuisine

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Sophie 04/06/2014 18:54

Il est trop beau ce fraisier, il met en appétit...!

Nini 07/06/2014 12:33

Merci beaucoup!

sableturquoise 03/06/2014 16:04

hooooo ! appétissants , jolis et en individuels, j'aime bcp !!!
je vais regarder tes sources , merci ;

Nini 03/06/2014 20:12

Merci beaucoup! Oui le site de Bernard est bien fait avec plein de photos!!!
à bientôt

capelloscrap 02/06/2014 22:01

Tes proches ont beaucoup de chance... Une fois de plus, ces fraisiers sont très alléchants.
Tu as un vrai talent ! Bravo.
Bonne soirée. Bisous.

Nini 02/06/2014 22:58

c'est trop gentil! merci beaucoup!!!
Bonne semaine
bisous

céline 02/06/2014 19:40

ah ouais pas parfaite la finition???? mais où t'as vu ça ??? on dirait un dessert de pâtissier ! trop beau
bises
céline

Nini 02/06/2014 19:56

Merci beaucoup ça me fait plaisir!!!
bisous

clicandscrap 02/06/2014 18:33

Miam, miam !!!!

Nini 02/06/2014 18:40

Oh! oui!!!

Anne 02/06/2014 18:23

C'est beau ! Ca donne envie , tu l'ouvres quand ton restaurant ? Bisous

Nini 02/06/2014 18:32

Merci Anne! c'est gentil… Pour les restaurant, c'est pas pour demain lol!
Alors zodio? ça t'as plu?
Bisous

lili 02/06/2014 13:10

EXCELLENT !!!!!! Nous nous sommes régalés. Tu es une pâtissière ( cuisinière ) très très douée et nous en profitons tous. Merci à vous deux j'ai passé une excellente semaine et tant pis pour le régime. Bisous

Nini 02/06/2014 18:22

Ah! oui le régime en a pris un coup cette semaine!!!
Mais on a bien ri! hein? mais chut!!!
Bisous

bricolette 02/06/2014 12:52

Argh mince je viens de baver sur mon clavier... lol

Nini 02/06/2014 18:21

désolée!!! Je t'envoie une lingette :-D

Gwen 02/06/2014 09:16

Super !! Tu es vraiment très douée en cuisine, vous avez du vous régaler.
Bises

Nini 02/06/2014 18:20

J'avoue! on n'a pas boudé notre plaisir…
Bisous

mimie 02/06/2014 08:28

hhhhhmmmmmmmmm !!! trop trop beau ! ça donne envie !

Nini 02/06/2014 18:19

C'est vrai! c'est beau :-D
Merci

ji-elle 02/06/2014 07:50

je viens de voir cette merveille juste après le petit déjeuner !! l'eau en vient à la bouche. As tu un jour penser à faire un livre de recettes scrappées avec tes belles idées et tes belles photos ?

Nini 02/06/2014 18:18

Et bien! oui! il y a quelque temps mais ma cuisine a évolué et mon scrap aussi alors il faudrait que je m'y remette.
http://niniscraptardcesoir.over-blog.com/article-classeur-pour-fiches-de-cuisine-88459958.html

Françoise 01/06/2014 23:59

Bonsoir Nini ,
Quelle réussite ce fraisier !Et le fait que tes fraises proviennent de ton jardin : cela donne un meilleur goût au gâteau....sans parler des œufs.
Bisous.

Nini 02/06/2014 18:15

Oui, c'est tellement sympa d'utiliser sa production! Merci Titi!
Bien le week-end à Paris?
Bisous