Gâteau surprise aux Smarties

Publié le 4 Juillet 2015

Bonsoir,

Ce soir, je vous montre le Piñata cake aux smarties que j'ai réalisé pour les 12ans de Maxence. Merci Caro & Béa de m'en avoir parlé ;)) Je vous mets les différentes étapes de ce gâteau facile à réaliser qui fait son effet :D C'est un gâteau que j'ai voulu volontairement peu sucré.

Vous êtes bien installés? C'est parti…

1- Faire 2 gâteaux au yaourt au chocolat

 

1 pot de yaourt

3 oeufs

3 pots de farine

1 pincée de sel

2 pots de sucre

1 pot d'huile

30g de cocao Van Houten

1 sachet de levure chimique

 

Beurrer un moule a manqué, verser la préparation dans le moule, cuire 20mn à 180°C.

Vérifier la cuisson et laisser les refroidir.

 

2- Faire la ganache au chocolat

 

800g de crème liquide

400g de chocolat patissier

 

Faire chauffer 400g de crème liquide, lorsqu'elle commence à bouillir y ajouter les 400g de chocolat patissier concassé. Remuer hors du feu jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et homogène, ajouter les 400g de crème restant et remuer. Réserver au frais au moins 3h.

Après 3h, foutter la crème chocolatée jusqu'à ce qu'elle augmente de volume et devienne onctueuse et épaisse.

3- Montage

 

Couper les 2 gâteaux au yaourt en 2 pour obtenir 4 disques. Prendre les 2 disques du milieu et évider un cercle au centre. Déposer le 1er disque plein sur le plat, recouvrir de ganache. déposer le 2ème disque évidé, recouvrir de ganache, déposer le 3ème disque évidé recouvrir de ganache. Eliminer les ganache qui se trouve au centre et remplir de smarties. Placer le dernier disque plein, recouvrir de ganache, bien lisser, essuyer le plat, mettre au frigo jusqu'au moment de servir.

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Et voilà le résultat!!!

Gâteau surprise aux Smarties
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Dans l'après-midi, les filles ont fait un atelier maquillage… Ont pris le frais dans la petite piscine…

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Titi nous a fait un bon barbecue, un peu de trampoline, de foot… Un film, du pop corn, une petite nuit… Et voilà, Maxence a un an de plus!!! Enfin, pas encore! Le 18… Oufffff!!!

Bon dimanche à tous!

Gros bisous

Rédigé par Nini

Publié dans #cuisine

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Magy85 08/07/2015 15:12

Hello Nini ! Je suis dans le sud-Vendée, en gros à 1h15 de Challans ... Dommage !
Je suis déjà venue à Challans et je connais cette boutique que j'avais repérée. Si je viens à Challans, je te préviens !

Nini 08/07/2015 17:01

Ok!!! ça marche! Bisous

Magy85 07/07/2015 21:29

Hello NINI, c'est une belle journée que vous avez passée là ! Et ce gâteau, une merveille !
Oui c'est moi qui t'ai demandé si tu habites en Vendée. Tu parlais de Challans début juin !?!

Nini 07/07/2015 21:50

Merci pour mon gâteau;)) J'habite dans le 44 mais je suis à 40mn de Challans, et j'ai découvert, grâce à une amie qui s'est installée là-bas, une super boutique U de loisirs créatifs qui fait du destockage c'est très intéressant!!! Est ce que tu habites loin de Challans? On pourrait se rencontrer ça serait sympa! non? Bisous

Adélaïde 06/07/2015 11:59

Une belle brochette de petites cocottes !!! Il est absolument génial ce gâteau !!!!!!! Ca donne trop faim !!! Gros bisous et bon anniversaire à Maxou !

Nini 07/07/2015 09:38

Il est trop bon!!! Viens! Je t'attend il en reste un petit morceau… Je transmet à Maxou!!! BISOUS

Maryse60 06/07/2015 08:24

Superbe gâteau et une très belle fête d'anniversaire !
Miam ! Les enfants ont dû se régaler !
Bravo et bises

Nini 07/07/2015 09:38

Je crois que c'était réussi, c'est vrai ;)) Tout le monde c'est régalé et a passé un bon moment! Merci, bisous

Anne 05/07/2015 22:47

Super anniversaire ensoleillé et bien occupé pour Maxence .
Elle devait etre très contente de sa fête .
Miam miam le gateau avait l'air très bon .Bisous

Nini 05/07/2015 23:09

Oui c'était un super Weekend les filles ce sont bien amusees! Le gâteau était extra bon;-) tout chocolat miam miam! Bisous

Gwen 05/07/2015 18:33

Génial !! C'est super ce gâteau et Maxence est ravie, ça se voit !! Souhaite lui un très bon anniversaire de ma part !!
Bisous

Nini 06/07/2015 00:20

C'était un bon week-end!!! Maxence était effectivement très contente;) Je lui souhaite ça marche! Bisous

gigila 05/07/2015 15:11

Superbe gateau d'anniversaire à l'américaine ! Bravo pour la réalisation. Bonfutur anniversaire à ta fille. Bisous

Nini 06/07/2015 00:22

Merci beaucoup!!! Vive l'Amérique :D Je transmets pour le 18! Ca marche;) Bisous

Batchaka 05/07/2015 14:52

Whaouuu! Tu assures grave en cuisine!!!!
Et quelle belle journée pour Maxence qui est fort RAVISSANTE au passage!!
ScrapbizOOOUS XXL ma belle

Nini 06/07/2015 00:17

Non, pas forcément, je fais des choses faciles à faire, je suis maligne ;)) Oui elles ont passé un bon weekend! Merci pour ma poulette :D Bisous

mattei 05/07/2015 11:55

Quelle merveille ce gateau...tu as tjrs des idees originales....les anniversaires de tes enfants sont tjrs trop top....tu es geniale ma Stephanie.gros bisous et bon anniversaire a Maxence avec un peu d avance....chris and jojo

Nini 06/07/2015 00:14

Merci ma Joe c'est super gentil!!! Les copines a Maxence reviennent avec plaisir ;) Merci pour Maxou. Gros bisous a tous les 2

Riveli 05/07/2015 11:50

Super anniversaire. Le gâteau à l'air délicieux ! Braco

Nini 06/07/2015 00:12

Merci! Oui extra!!! Si on aime le chocolat ;))

Cecile 05/07/2015 11:05

Bon anniversaire maxence

Nini 06/07/2015 00:11

Merci!!! je transmets…

lili 05/07/2015 11:04

Miam!!!!!! Miam!!!! Les filles ont dû se régaler.

Très original la surprise des smarties au milieu.

12 ans bientôt ça ne nous rajeuni pas n'est-ce pas? A bientôt pour les vacances

Nini 06/07/2015 00:10

Oui! On a tous bien mangé!!! C'etait tres sympa!!! Et oui les années passent… bouuuuh! A bientôt :D Bisous

corinne 05/07/2015 10:09

J'adore l'idée des smarties au milieu joyeux anniversaire à ta fille bisous

Nini 06/07/2015 00:07

Merci! je transmets bisous

bricolette 05/07/2015 09:43

Ouah quel anniversaire! Bravo pour les beaux souvenirs.

Nini 06/07/2015 00:07

Ca va mériter un mini! non? ;)

céline 05/07/2015 09:19

trop sympa cette idée ! bon anniversaire en avance
bises
céline

Nini 06/07/2015 00:07

Merci!!! J'aime bien aussi ;) Bisous

marie claude 05/07/2015 09:09

un très bon anniversaire à Maxence! (12ans dejà); quel beau gateau, même si je n'aime pas les smarties.... le reste du gateau me semble appétissant

Nini 06/07/2015 00:06

C'était trop bon!!! Même avec les smarties :D BISOUS

thaïs 05/07/2015 00:06

Il était trop bon ce gateau et il est magnifique!!!!!"

Nini 05/07/2015 00:09

RHOOOO!!! Merci Thaïs!!! Bisous