Publié le 28 Juillet 2013

Bonsoir,

Ce soir, je vous parle de panna cotta... Oui! je sais vous allez me dire que j'ai un wagon de retard et, vous auriez raison. Je n'en n'avais jamais fait ni mangé!!!

Mais bon! mieux vaut tard que jamais;-)

Alors! voilà, j'avais un dessert à préparer pour aller chez des amis, alors je me suis dis pourquoi pas essayer la panna cotta.

Voici la recette d'Audrey, merci beaucoup...

50cl de crème entière liquide

50g de sucre

1 gousse de vanille

3 feuilles gélatine

Vous chauffez la crème, vous ajoutez le sucre et la vanille.

Quand la crème frémit vous ajoutez la gélatine ramollie dans l'eau froide au préalable.

Vous remuez bien et vous versez en verrine.

J'ai ajouté dans le fond de la verrine une compoté de cerises jaunes!!! bien sûr;-))

J'ai également réalisé un muffin à base de yaourt mais ce n'était pas top et en plus je les ai trop cuit ;-(

J'ai ajouté des meringues, valeur sûre!

J'ai réalisé des petits sablés en forme de sachet de thé que j'ai trouvé sur ce blog. Je les ai trouvé trop sympa!! J'ai étalé le chocolat au pinceau car je n'avais pas assez fondu de chocolat pour tremper les gâteaux, à ne pas faire;-) C'était un test... Je vais approfondir!

Dessert gourmand avec une panna cotta
Dessert gourmand avec une panna cotta
Dessert gourmand avec une panna cotta
Dessert gourmand avec une panna cotta

Bonne semaine, bisous et merci de vos visites...

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Rédigé par Nini

Publié dans #cuisine

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Publié le 25 Juillet 2013

Bonsoir à tous,

Je vous montre ce soir un trésor cueilli par mon chéri pendant 2 weeks-end à Tréméreuc. Bon! alors c'est bien beau de grimper dans les arbres mais maintenant on se retrouve avec des kilos et des kilos de cerises rouges et jaunes;-)

Premier réflexe, j'ai fais un clafoutis aux cerises, mon tout premier clafoutis, il était temps;-) Je trouve que ce dessert a un air d'enfance...

Dans un deuxième temps des confitures puis une distribution à nos voisins, à des amies... Mais c'est qu'il en reste encore, alors c'est parti pour des muffins aux cerises, du coulis, un sorbet... Je crois que je ne sais plus, je dois oublier quelques réalisations;-))

Aller place aux photos, bisous et bonnes vacances...

1ère cueillettes

1ère cueillettes

2ème cueillettes

2ème cueillettes

Les cerises de Tréméreuc
Les cerises de Tréméreuc
Les cerises de Tréméreuc
Les cerises de Tréméreuc
Les cerises de Tréméreuc
Mon clafoutis...

Mon clafoutis...

Je prendrais en photos les pots de confiture plus tard;-)

Bisous

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Rédigé par Nini

Publié dans #cuisine

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Publié le 16 Juillet 2013

Bonsoir,

J'ai adoré cette chocolaterie extraordinaire;-) J'ai découvert les chocolate spoon!!! Je n'en n'avais jamais vu, je trouve ça trop sympa!!! On se prépare un lait très chaud et l'on mélange avec la chocolate spoon! Il y a une étagère entière de parfums, de chocolats différents... Il n'y a plus qu'à craquer;-)

Hélas!!! Il n'y a pas que ça!!! J'ai goûter un carrot cake trop bon! Je n'en n'ai même pas goûter à New-York!!! Egalement un brownie fondant à souhait!

Enfin, tout ça pour vous dire que je n'ai pas maigri pendant ces vacances;-))

Aller, je vous laisse les photos...

La façade! surtout... il ne faut pas rentrer;-)

La façade! surtout... il ne faut pas rentrer;-)

Nous nous sommes installées à la terrasse de la Chocolate House et voici la vue d'en face sur le palais du Grand Duché du Luxembourg

Nous nous sommes installées à la terrasse de la Chocolate House et voici la vue d'en face sur le palais du Grand Duché du Luxembourg

Voila les chocolate spoon en boutique...
Voila les chocolate spoon en boutique...

Voila les chocolate spoon en boutique...

et à la maison... hummm!
et à la maison... hummm!

et à la maison... hummm!

Des gâteaux énormes! Wedding cake...

Des gâteaux énormes! Wedding cake...

Carrot cake! Qui en veut?

Carrot cake! Qui en veut?

Et voilà! Bonne soirée...

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Rédigé par Nini

Publié dans #Luxembourg

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Publié le 15 Juillet 2013

Bonsoir,

Nous sommes passés devant chez Ladurée, des macarons que j'ai goûté lors de mon dernier passage à Paris. Puis, nous avons poursuivi notre ballade vers Oberweis. Nous avons pu goûter un mètre de macarons;-) Merci Aleksandra!

Le groupe de Oberweis fait parti du même groupe de pâtissiers que le groupe de chez Pierre Hermé.

Je vous laisse quelques photos...

Macarons au Luxembourg
Macarons au Luxembourg
Macarons au Luxembourg

Bisous

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Rédigé par Nini

Publié dans #Luxembourg

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Publié le 14 Juillet 2013

Bonsoir,

Ca y est! Nous voilà de retour de notre séjour au Luxembourg. Nous avons passé un très agréable séjour. Nous avons découvert une très jolie région!

Je ferais 2 ou 3 articles sur des petites gourmandises que j'ai goûté en compagnie de mon amie Aleksandra dans les jours à venir.

Luxembourg

Merci à Vivien et Aleksandra pour leur accueil...

mysh' ;-))

mysh' ;-))

Bisous à tous

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Rédigé par Nini

Publié dans #Luxembourg

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Publié le 5 Juillet 2013

Bonjour,

Aujourd'hui, je vous montre les petits muffins que j'ai réalisé avec les cassis du jardin. J'ai trouvé cette super recette sur le site Ôdélices.

Pour la 2ème tournée, j'ai ajouté 50g de sucre par rapport à la recette de Ôdélices car mes cassis sont vraiment très acides cette année!

Muffins aux cassis

Bon Week-end...

Bisous

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Rédigé par Nini

Publié dans #cuisine

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Publié le 4 Juillet 2013

Bonsoir,

Et voilà! Encore une année scolaire qui vient de défiler!!!

J'ai préparé des petites meringues et deux petites cartes que les enfants ont rempli pour leur maîtresse respective.

Je vous montre les 2 petits paquets.

Petits cadeaux pour les maîtresses...

Bonne soirée

Bisous

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Rédigé par Nini

Publié dans #Petits cadeaux

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