Publié le 30 Mai 2014

Bonsoir,

Je vous montre une petite carte que j'ai réalisé pour l'anniversaire de ma maman, 1an déjà qu'elle scrape!!! Ca se fête! Un peu de tissu, de feutrine, bon d'accord, les étoiles aux modeling paste ne donnent pas ce que j'avais prévu! Ca fait complètement hiver;-( Je me suis gaufrée, hihihi!

1an, déjà...
1an, déjà...

Bon week-end à tous

Bisous

Voir les commentaires

Rédigé par Nini

Publié dans #cartes

Repost 0

Publié le 28 Mai 2014

Bonsoir,

Je viens de m'apercevoir que mon compte blog a été piraté ce soir par des publicités obscènes. Je m'en excuse et ceci est vraiment et complètement indépendant de ma volonté. Mon Titi a, à priori, réglé le problème, si toutefois ces publicités revenaient, n'hésitez à me prévenir...

******************************************************************************************************************

Bon, du coup, vu que je suis là, je vous parle de ma pâte à choux faite ce soir avec Mr Tx!!! Terrible sans crampe aux bras!!! Une pâte parfaite…

En faite, je n'en ai jamais faite, car à la maison, c'est mon Titi le roi de la pâte à choux, alors voilà, maintenant, je suis une femme autonome :-DD

Publicité! BUG!!!

J'ai réalisé une pâte à choux, sur une moitié, j'ai mis des grains de sucre pour faire des chouquettes pour le dessert et sur l'autre du gruyère et parmesan pour l'apéritif. J'ai ajouté un guacamole recette Tx mais j'ai trouvé qu'il y avait beaucoup trop d'oignon, la prochaine fois, je n'en mettrais pas ou très peu.

Ma version de la recette:

- 2 avocats bien mûrs

- 1 tomate

- 1 petit oignon blanc hacher très finement

- coriandre fraîche

- le jus d'un demi citron

- tabasco (ou un petit piment rouge)

- sel

Publicité! BUG!!!
Publicité! BUG!!!Publicité! BUG!!!
Publicité! BUG!!!

La pâte à choux a une super couleur, merci à nos poulettes qui nous font maintenant de gros et bons oeufs.

Bon jeudi férié à tous!

Bisous

Voir les commentaires

Rédigé par Nini

Publié dans #cuisine

Repost 0

Publié le 24 Mai 2014

Bonsoir,

Ce soir, je vous montre les mini bagels (4cm de diamètre) et les mojitos à la fraise que j'ai réalisé pour l'apéritif de la fête des mères.

Mini Bagels
Mini Bagels
Mini Bagels

J'ai testé la recette des mini donuts au four de "chefNini" mais je n'ai pas trouvé la pâte adaptée aux donuts. La pâte est légèrement caoutchouteuse et sèche. Du coup, comme la quantité de pâte était énorme en cours de route je me suis dit qu'en version bagel ça serait parfait.

Effectivement, le fromage frais, la mâche, la tomate et le saumon fumé apportent assez de moelleux et d'humidité à la pâte et c'est excellent!

Je vous montre, comment j'ai réalisé les mini bagels en utilisant un bouchon de 4cm de diamètre et une douille 1cm pour le centre. J'ai replacé ensuite la pâte dans un moule à mini baba ou donut ou bagel et cuite au four 7mn à 180°C.

Mini Bagels
Mini Bagels
Mini Bagels

Je vous montre, la version donut au chocolat que j'ai vraiment trouvé trop sèche! J'ai réalisé un petit calepin et des sucettes meringues pour une petite lucie qui fêtait ses 7 ans.

Mini Bagels
Mini Bagels
Mini Bagels
Mini Bagels

Voilà, je crois que j'ai pensé à tout!

Bonne semaine à tous...

Bisous

Voir les commentaires

Rédigé par Nini

Publié dans #cuisine

Repost 0

Publié le 21 Mai 2014

Bonsoir,

Ce soir, j'avais envie d'essayer le milk-shake à la fraise. Surtout que les fraises du jardin commencent à arriver...

Je vous laisse la recette: mixer

300g de fraises

300g de glace à la vanille

30g de sucre

370g de lait

J'aime quand on met la paille dans le verre et qu'elle tient au centre:-D

Milk-shake à la fraise
Milk-shake à la fraise

Nous avons adoré tous les 4… La prochaine fois, je mettrais un peut être un peu moins de glace vanille et un peu plus de fraises! à voir...

Bonne fin de semaine à tous

Gros bisous

Voir les commentaires

Rédigé par Nini

Publié dans #cuisine

Repost 0

Publié le 19 Mai 2014

Bonsoir,

Ca fait un bon moment que j'avais envie de faire un soufflé au fromage car j'adore ça!!! Cela dit j'avais toujours de bonnes raisons pour ne pas en faire, trop long, pas de plat à soufflé, etc... Ce soir, plus d'excuses, voilà le résultat du soufflé avec Mr Thermomix!

Ca m'a rappelé des souvenirs car quand j'étais petite ma maman en faisait souvent mais ce soir pas d'agrafes:-D La recette parfaite par contre la prochaine fois je mettrais des fromages un peu plus forts.

Soufflé au fromage

En accompagnement, une petite mâche Nantaise, des dés de jambon et de pomme.

Je vous montre une photo avant cuisson.

Soufflé au fromage

Voilà, bonne semaine à tous.

Merci beaucoup pour vos visites et commentaires, j'adore vous lire;)

Bisous

Voir les commentaires

Rédigé par Nini

Publié dans #cuisine

Repost 0

Publié le 15 Mai 2014

Challenge pour 4enscrap

Première invitation à créer… de 4enscrap à l'occasion de La journée mondiale du scrapbooking!

Retrouvez leur boutique ICIJe me suis bien amusée à faire cette carte!!! Je vous montre...

Challenge pour 4enscrap

Sous le calque, j'ai mis des sequins que j'ai piqué à ma fille Maxence :-D Merci Maxence!!!

Voici le sketch à suivre...

Challenge pour 4enscrapChallenge pour 4enscrapChallenge pour 4enscrap

Vous pouvez cliquer sur les photos pour les agrandir...

Merci pour vos visites et commentaires, à bientôt!

Bonne soirée à tous

Bisous

Voir les commentaires

Rédigé par Nini

Publié dans #challenges

Repost 0

Publié le 14 Mai 2014

Bonsoir à tous,

Ce soir, c'est NOEL!!! Si si à 16h mon nouveau jouet est arrivé… un thermomix! Je n'ai pas pu m'empêcher de l'essayer toute suite! J'ai réalisé du riz au lait, je n'ai pas du tout suivi la recette car moi je l'aime onctueux le riz au lait. Bon! j'ai déjà fait coller le riz et le lait au fond du bol (bon d'accord! j'ai abusé sur le temps de cuisson) je suis contente du résultat pour un début :-D Alors, voilà! pleins d'articles en perspective...

Thermomix - Riz au lait -

Je vous laisse d'autres photos de l'événement ;-)

Thermomix - Riz au lait -Thermomix - Riz au lait -
Thermomix - Riz au lait -Thermomix - Riz au lait -

Et comme, c'était ma première utilisation, j'ai fait un voeux!

Bonne soirée, bisous

Voir les commentaires

Rédigé par Nini

Publié dans #cuisine

Repost 0