Pain d'épices

Publié le 16 Décembre 2012

Bonsoir,


C'est la saison du pain d'épices et plusieurs d'entre vous m'ont demandé ma recette. Alors, voilà! je vous la laisse avec une petite photo. Si vous le préparez pour mettre du foie gras dessus vous pouvez diminuer la quantité de sucre. 

 

Recette pain d'épices


250g de farine complete
120g de miel
100g de sucre roux
20cl de lait
1 sachet de levure
1c. à c. de cannelle
1c. à c. de 4 épices

Je mélange la farine, le sucre, les épices et la levure.
Je dilue le miel dans le lait tiédi et je le verse sur le mélange précédent.
Je fais cuire dans un moule à cake 45min a 160°C (à surveiller en fonction de chaque four).

Sur la photo, c'est un mini cake (11,5x4,5cm) et avec les quantité du dessus j'en fais 4 petits.

 

recettes-9045.JPG

 


Bonne fin de dimanche

Gros bisous à tous

Nini

Rédigé par Nini

Publié dans #cuisine

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Jouets enfants 05/10/2013 17:05

Irrésistible!

Nini 06/10/2013 00:24

merci!

Bea 25/12/2012 12:34

Merci beaucoup pour cette recette facile rapide et très très bon!j'en ai fait un premier prévu pour Noel mais à peine sorti du four que la moitié était déjà mangée LOL!je crois que la recette va
continuer à circuler car c'est vrai c'est un pur délice!bisous!

Nini 25/12/2012 22:18



J'adore aussi faire du pain d'epices en cette periode, ca rappelle un peu l'enfance je trouve


Bisous



Fanny 25/12/2012 11:51

Joyeux Noël à vous 4 !!! gros bisous!!!

Nini 25/12/2012 22:15



Joyeux noel a vous 3...


GROS BISOUS



Françoise 23/12/2012 22:05

Bonsoir Nini,
C'est la fin du we,et cette fois pas de commentaire à faire au sujet de tes réalisations culinaires...Dommage!Il ne me reste donc plus qu'à te souhaiter un JOYEUX NOEL ainsi qu'à Titi et à tes deux
adorables ptits loups.J'espère que le Père Noel sera généreux.Bisous à vous quatre et passez de bonnes fetes de fin d'année.

Nini 24/12/2012 07:46



Bonjour Francoise,


Merci beaucoup, je pars au travail... Je vous souhaite a toi et toute ta famille de tres tres joyeuses fetes de fin d'annee, bisous et gros bisous a Fanny


 



Fanny 22/12/2012 19:06

salut Steph!
ça y est j'ai goûté le pain d'épices! alors verdict: je confirme le pain d'épices c'est un vrai délice!! ^^
bon we!! bisous!!

Nini 22/12/2012 19:16



Merci Fanny,


je suis contente que ca te plaise... Ta maman est une pro!


Gros bisous


 



Fanny 20/12/2012 22:01

attends steph!! j'ai pas encore goûter tout ça moi!! lol!
le jury n°2 va rendre son verdict demain soir^^!
gros bisous à tte ta famille de même et bonnes fêtes !!!
PS: demain c'est la fin du monde...

Nini 21/12/2012 00:11



Ah!!! oui je me disais aussi que c'etait trop simple cette affaire;-))


Bon, j'espere que tu vas le trouver bon!


Demain ce n'est pas la fin du monde car sinon j'aurais fait mes cartes voeux ce soir pour RIEN!!! et ca... ce n'est pas possible;-))


GROS BISOUS



Françoise 20/12/2012 21:30

Bonsoir Nini, comme promis ,voici le verdict du jury: le pain d'épices était délicieux rien à redire.Tout le monde a ADORE.On m'a meme suggérer d'en faire régulièrement afin de ne pas perdre la
main.Arrivée à la maison j'ai donc suivi les conseils :j'en ai fait un autre dans lequel j'ai rajouté de la macédoine de fruits confits(vahiné)mais celui la sera pour Noel...Pour demain ,je leur ai
préparé des roses des sables.J'espère qu'ils apprécieront également..Enfin tout cela pour te remercier de ta super recette Nini qui va ravir les gourmets autour de moi.Bisous .

Nini 20/12/2012 21:40



Merci beaucoup Francoise!!! je suis super contente que ca vous est tous plu...


Super idee avec les fruits confits, c'est vrai qu'apres avec cette base on peut aromatiser comme on veut.


Je n'ai jamais fait de rose des sables;-( il faut que je rectifie ca:-)


Gros Bisous a toute ta famille pour les fetes de fin d'annee.



Françoise 19/12/2012 17:17

Bonjour Nini,ça y est :le pain d'épices sort du four, une bonne odeur de canelle flotte dans la cuisine et demain au travail, j'aurai les appréciations du jury...Je te donnerai les commentaires à
ce sujet.Bonne fin de journée.Bisous Françoise.

Nini 19/12/2012 19:01



Bonsoir Francoise,


j'espere que le jury va aimer sinon...


il faudra que je revois ma recette, tu me mets la pression;-) j'attends de tes nouvelles alors...


merci bisous


 



Françoise 16/12/2012 21:41

Bonsoir Nini,merci pour ta recette du pain d'épice: Elle me parait toute simple à réaliser .Je l'ai de suite imprimée et je vais m'y mettre sans tarder...A ce que je vois tu n'es pas restée
inactive ce we encore une fois de plus...Bonne fin de journée et bonne reprise demain.bisous.

Nini 16/12/2012 21:51



Bonsoir Francoise,


moi rester tranquille!!! ca se saurait;-)


pour le pain d'epices, tu me diras...


bisous



Béa 16/12/2012 21:30

Coucou Nini!alors j'ai tout les ingrédients j'ai meme prévu de mettre de l'anis vert!mais je ne voulais pas le faire trop tôt avant Noel j'avais peur qu'il sèche!tu crois que je peux le conserver
combien de temps?si je le fais demain ça ira pour Noel et je le conserve comment au frais ou pas?Merci pour tes conseils!en tout cas j'espere qu'il sera aussi beau que le tien!!bisous

Nini 16/12/2012 21:44



salut Bea!


je pense que 2-3j avant c'est bien


tu peux conserver dans une boite hermetique ou un papier d'alu dans un endroit sec


Merci


bonnes vacances 


bisous



cecile 16/12/2012 18:37

oui tu as raison c'est le moment ou jamais... je vais m'y mettre mercredi j'avais prévu des roses des sables mais a réfléchir ! ce sera les 2.je rajoute dans mon pain d'épices des écorces de
citrons ,d'orange et du gingembre confit éventuellement.le plus difficile c'est d'en garder 'rassir' en général tout est englouti avant. bises et bon appétit.
cécile.

Nini 16/12/2012 18:54



tu as raison, c'est de saison;-))


oui!! tu peux ajouter pleins de bonnes choses dans le pain d'epices.


Tout ce que tu as dit ou raisins marines dans le rhum, pepites de chocolat etc...


bon mercredi alors;-)


bisous



steph 16/12/2012 18:28

trop fort ! tu sais ce que l'on a fait avec les enfants cet apres midi..... des bonhommes en pain d'épice !!!!!!! ta recette a l'air super bonne, nous allons tester ça :) gros bisous

Nini 16/12/2012 18:32



C'est pas possible!!! quand je te le dis... c'est dingue;-))


Bon test alors...


Gros bisous a tous 4



Papounet 16/12/2012 18:27

Excellente recette

J'ai eu la chance de goûter ce gâteau, un vrai régal !!!
une recette à conserver impérativement et à diffuser .

YL

Nini 16/12/2012 18:31



Waouh!!! mon papa...


Merci beaucoup pour ta visite et ton commentaire!!! ca me fait tres plaisir.


Je vais faire un voeu;-))


Bisous