Confiture de mûres

Publié le 8 Septembre 2013

Bonjour à tous,

Hier, nous sommes allés cueillir des mûres dans notre campagne au pied de chez nous en famille. Ca faisait plusieurs années que l'on voulait le faire et nous n'avions jamais pris le temps! Et bien! cette année c'est fait;-) Nous avons cueilli 1kg200 de mûres, avec j'ai fait des confitures.

Recette de ma confiture de mûres

Peser et laver 1kg de mûres

Peser 500g de sucre (ou moins selon les goûts)

Laisser le sucre se dissoudre au contact des fruits

Mettre le tout sur le feu et faire cuire à gros bouillon

Puis laisser cuire à petit bouillon jusqu'à obtenir la texture voulue

Mettre en pot ou passer l'ensemble dans une passoire pour retirer les pépins

Pour ma part, je voulais tout garder mais devant le résultat je me suis résous à passer ma confiture car il y avait vraiment trop de pépins. Si j'avais eu du citron j'en aurais ajouté, la prochaine fois!

Confiture de mûres
Confiture de mûresConfiture de mûres
Confiture de mûres

Depuis un moment, je voulais tester des sablés remplis de confiture et bien voilà j'ai testé... sablés confiture de mûres

Confiture de mûres

Bon dimanche à tous!

Bisous

Rédigé par Nini

Publié dans #cuisine

Repost 0
Commenter cet article

Barbara 27/09/2013 21:04

Mais qu'ils sont beaux ces sablés !

Nini 28/09/2013 00:04

merci! ils ont un p'tit air de noel! non? bisous

lili 09/09/2013 08:13

Les sablés ...miam miam!! belle confiture. Bisous

Nini 09/09/2013 19:39

merci!!! c'etait tres bon;-)) bisous

SophieScrap34 09/09/2013 06:26

La mure est un de mes fruits préférés !! Ta confiture donne très envie :)
Merci pour ton petit mot sur mon blog qui m'a fait très plaisir !!
Bises

Nini 09/09/2013 19:39

merci beaucoup! bisous

françoise 08/09/2013 22:17

Bonsoir Nini,
J'ai bien pris note de ta recette :le plus dur reste à faire :cueillir les mûres et surtout dénicher les bons coins...
Mais en voyant ces belles photos ça met l'eau à la bouche.
Bisous et bonne semaine.

Nini 08/09/2013 22:56

bon courage alors;-)
bisous et bonne semaine

Anne 08/09/2013 21:05

J'adore les sablés etoiles avec le coeur confiture c'est super beau et sans doute aussi super bon.Bisous.

Nini 08/09/2013 22:37

oui et oui;-) ils sont partis comme des petits pains! c'est un signe qui ne trompe pas! bisous

céline 08/09/2013 19:42

ahhh et ils passent dans une enveloppe ceux là ? lol
on en mangerait !
gros bisous
céline

Nini 08/09/2013 22:35

Ceux-la??? euh! non!!! désolée;-))
merci
bisous

Betty 08/09/2013 19:40

Bravo pour ces belles images de gourmandises pour l hiver !!! Moi aussi, j'ai fait ma confiture cette semaine et je les laisse entières mais en fin de cuisson, j'écrase les mûres au presse purée. Bises Betty

Nini 08/09/2013 22:34

Merci Betty! ca sera bon pour cet hiver! s'il en reste;-)
Merci pour ta visite et ton com! bisous

mattei 08/09/2013 16:25

Humm.....qu elles sont belles tes confitures....chapeau......toujours aussi réussi tes recettes.....bisous joe

Nini 08/09/2013 16:27

tu me flattes!!! c'est pas bon tu sais;-))) je vais m'habituer;-)
bisous

ji-elle 08/09/2013 16:03

comme toi, j'ai des confitures de mûres et comme toi je me suis résignée à passer le tout au presse purée, il y a vraiment trop de pépins. Si tes confitures sont aussi belles ( et bonnes)que tes photos ça laisse présager de belles tartines

Nini 08/09/2013 16:27

Et oui! c'est de saison! c'est sympa!!! merci de ta visite