Dessert gourmand avec une panna cotta

Publié le 28 Juillet 2013

Bonsoir,

Ce soir, je vous parle de panna cotta... Oui! je sais vous allez me dire que j'ai un wagon de retard et, vous auriez raison. Je n'en n'avais jamais fait ni mangé!!!

Mais bon! mieux vaut tard que jamais;-)

Alors! voilà, j'avais un dessert à préparer pour aller chez des amis, alors je me suis dis pourquoi pas essayer la panna cotta.

Voici la recette d'Audrey, merci beaucoup...

50cl de crème entière liquide

50g de sucre

1 gousse de vanille

3 feuilles gélatine

Vous chauffez la crème, vous ajoutez le sucre et la vanille.

Quand la crème frémit vous ajoutez la gélatine ramollie dans l'eau froide au préalable.

Vous remuez bien et vous versez en verrine.

J'ai ajouté dans le fond de la verrine une compoté de cerises jaunes!!! bien sûr;-))

J'ai également réalisé un muffin à base de yaourt mais ce n'était pas top et en plus je les ai trop cuit ;-(

J'ai ajouté des meringues, valeur sûre!

J'ai réalisé des petits sablés en forme de sachet de thé que j'ai trouvé sur ce blog. Je les ai trouvé trop sympa!! J'ai étalé le chocolat au pinceau car je n'avais pas assez fondu de chocolat pour tremper les gâteaux, à ne pas faire;-) C'était un test... Je vais approfondir!

Dessert gourmand avec une panna cotta
Dessert gourmand avec une panna cotta
Dessert gourmand avec une panna cotta
Dessert gourmand avec une panna cotta

Bonne semaine, bisous et merci de vos visites...

Rédigé par Nini

Publié dans #cuisine

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aurelie 29/10/2013 18:34

Pr des petites meringues Nini, tu fais cuire combien de temps et surtout à quelle température steplé?

Nini 29/10/2013 23:55

cliques sur le mot meringues dans l'article et tu auras la recette;-)

céline 31/07/2013 11:23

waouh trop chic ce dessert ! miam
bises
céline

Nini 31/07/2013 17:27

Merci;-) bisous

deb 31/07/2013 07:41

le batteur lol moi aussi je veux faire de belle meringue !!

Nini 31/07/2013 17:27

Il est temps;-) heureusement j'y ai pense!!!
Je pense que les meringues n'ont qu'a bien se tenir;-))
bisous

jalna 30/07/2013 21:56

C'est incroyable le travail que ça a dû te demander de faire tout ça mais c'est superbe! Et je suis fan de tes gâteaux sachetd de thé!!
scrapbises

Nini 30/07/2013 22:07

Quelques heures;-)
mais quand on aime on ne compte pas! c'est bien connu...
Bisous

françoise 29/07/2013 22:47

Bonsoir Nini,
Non , je n'y crois pas : Tu n'as jamais goûté de panna cotta...Ce n'est pas un wagon de retard que tu as mais tu as carrément raté le train...LOL....
Tu t'es bien rattrapé je crois : j'adore tes sachets de thé ,ils sont trop beaux, et tes
meringues toujours aussi régulières et appétissantes.J'ai pris note de la recette de panna cotta .Celle -ci est un peu différente de la mienne mais me paraît plus
simple à réaliser alors merci Nini merci Audrey.
Bisous et bonne semaine.

Nini 29/07/2013 23:07

Oui un train;-) je ne sais pas ce que j'ai fait ces 2 dernieres années;-)) enfin j'ai rattrape mon retard, hihihi!
Merci pour tes compliments sur mes meringues et mes sachets de thé! ca me fait plaisir, tu me diras si tu essayes la pana.
Bisous

justyliascrap 29/07/2013 15:32

hum c'est un dessert qui donne très très envie
tu es vraiment douée
bravo

Nini 29/07/2013 18:17

C'est tres gentil! mais en faite, tu ne le dis a personne, mais je fais que des recettes tres simple...
Bisous

Cécile 29/07/2013 09:24

Très joli ton dessert.... Ça donne faim! Tes amis ont du se régaler...
Bises Cécile

Nini 29/07/2013 18:16

Oui! c'etait bon a part le muffin trop cuit mais chute;-))
bisous

ji-elle 29/07/2013 08:12

en effet, Nini scrappe ou cuisine tard le soir car ses articles sont nocturnes. Il fallait y penser d'allier scrap et cuisine en faisant des sachets de thé (ou des tags...) qui se mangent !!

Nini 29/07/2013 18:15

Oui! c'est ça!!! des tags a croquer;-)) top;-)
Bisous

mumuro 29/07/2013 07:36

Figure toi que je n'ai jamais mangé de Panna Cota, il va falloir que je teste ta recette !! Ton dessert fait vraiment envie ;-)

Nini 29/07/2013 18:14

Ce dessert est inratable c'est l'avantage!!! c'est tres frais c'est sympa!
Bisous

Laetitia 29/07/2013 07:19

Hummmmmm ça donne envie ! Ta meringue est superbe. Elle se tient à merveille.

Nini 29/07/2013 18:10

Merciiiii, oui pour la meringue je suis au top;-) pour être modeste;-))
Bisous

anne 28/07/2013 23:46

Magnifique et l'idée du sablé sachet de thé j'adore.
Bisous

Nini 28/07/2013 23:57

Moi aussi je trouve l'idée trop sympa!
Bonne fête ;-)
Gros bisous et bonnes vacances