Publié le 19 Décembre 2010

Bonsoir,

Voila Jules à 4 ans, que le temps passe vite...

je vous joins des photos du café gourmand du week end.

bonne soirée

Nini

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Publié le 5 Décembre 2010

Bonjour,

Voici mon 2ème essai de cupcakes. Ils sont parfumés avec de la poudre de noisette. A l'intérieur il y a un carreau de chocolat aux noisettes. Le glaçage est une chantilly parfumée au nutella. Les cupcakes ont un diamètre à leur base de 3cm.


deux recommandations:

ne pas faire les petits gâteaux trop à l'avance

ne pas hésiter sur la quantité de glaçage car finalement c'est ça qui est bon!!! 

 

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bon dimanche

nini

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Publié le 1 Décembre 2010

Bonsoir,

Je n'ai pas résisté à faire ces petits gâteaux anglo-saxon dont on entend beaucoup parler en ce moment les CUPCAKES!

Ils sont facile à réaliser, j'ai suivi la recette d'un super livre "cupcakes" d'Estérelle Payany éditions SOLAR.

Ceci sont des cupcakes bretons au salidou, miam miam!!!

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bonne soirée

Nini

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Publié le 15 Novembre 2010

Bienvenue à Alwenn et Amaëlle, deux superbes petites louloutes!

 

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Publié le 14 Novembre 2010

Bonsoir,

Voila un mini 10x15cm que j'ai réalisé d'aprés une idée d'Anne-Lise une étoile de la fée du scrap. Il est simple à mettre en oeuvre et je suis ravie d'avoir trouvé un mini pour ces 6 photos de Jules que j'adore et que je ne voulais pas tronquer.

bonne semaine a tous

nini

 

 

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Publié le 8 Novembre 2010

Bonsoir,

Voici un scraplift fait en ligne sur le forum de la fée du scrap la semaine dernière.

 

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Rédigé par Nini

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Publié le 7 Novembre 2010

Bonsoir,

Plusieurs personnes n'ont demandé la recette des briochettes alors voila celle que j'utilise:

Je verse dans ma machine à pain:

100g de beurre salé

175 ml de lait 

1 oeuf

2 c.à s. de sucre

1 c.à c. de sel

350g de farine blanche ou pour brioche

1 sachet de levure boulangère

 

la pâte est petri et léve 1fois pendant 1h15

je recupère la pâte je la place dans mes minis moules que je recouvre 

je les met dans mon four au minimum à 35°C

entre 25° et 30°C c'est bien

je laisse lever la pâte jusqu'à obtenir une belle boule entre 2h et 3h

oui c'est long!!!

je les sort les recouvre de lait au pinceau

et je les cuit à 180°C 


BON APPETIT 

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